来份能养胃护胃的汤:虫草花猴头菇咸肉汤
原料:干猴头菇3朵、养胃干虫草花5克、护胃花猴响螺片1片、虫草芡实10克、头菇汤咸肉50克、咸肉姜片4片。养胃
做法:
1、护胃花猴响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软,虫草猴头菇用凉水泡1小时候泡发,头菇汤芡实和虫草花用凉水泡10分钟。咸肉
2、养胃用手指把猴头菇里的护胃花猴黄水尽量挤干,以免汤中有苦味。虫草
3、头菇汤咸肉切成丁。咸肉
4、把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开。
5、开锅后撇掉浮沫,后放入姜片。转小火煲2小时,剩下的工作就交给时间了。
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